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山药党参鸡汤教程
原料:老鸡500克,山药250克,党参2条,盐适量,水若干,枸杞一小把。
老鸡砍成块,党参2条,山药一节去皮洗净;
山药切块,泡于盐水中,以免氧化变黑;
准备枸杞子一小把,党参切成小段备用;
把老鸡连同冷水一起倒锅中;
煮开后10分钟打开锅盖,把山药和党参倒下;
小火煮40分钟煮到汤色变浓白;
下盐调味,关火撒入枸杞即可。
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